Błonnik pokarmowy jest doskonałym elementem uzupełniającym dietę odchudzającą. Ma on bowiem niemalże same zalety. Po pierwsze pęczniejąc w żołądku (błonnik rozpuszczalny) niweluje uczucie łaknienia i sprawia, że głównie osoby cierpiące na nadmierny apetyt, mogą z nim skutecznie i zdrowo walczyć. Po drugie błonnik pokarmowy przyspiesza przemianę materii i działa zbawiennie na perystaltykę jelit (błonnik nierozpuszczalny). Dzieję się tak dlatego, że jedna z dwóch odmian błonnika – odmiana nierozpuszczalna przemierza nasz organizm w postaci praktycznie niezmienionej, usuwając wszelkie napotkane na swojej drodze przeszkody w postaci niestrawionych resztek pokarmowych. Należy jednak pamiętać, iż błonnik pokarmowy stosowany w nadmiarze może spowodować poważne komplikacje zdrowotne w postaci rozwolnień czy odwodnienia organizmu. Dlatego najlepiej przyjmować go w postaci naturalnych, bogatych w niego produktów, jak na przykład warzywa oraz w rozsądnych ilościach. Unikać natomiast należy błonnika w postaci suplementów diety, o ile nie zaleci tego dietetyk.
